魟魚

　　首先我們先要瞭解一下魟魚。魟魚，是鯊的同類。魟魚胸鰭形似翅膀，以波浪狀的擺動方式游動，如同在水中飛翔一樣，非常漂亮，因此被眾多養魚愛好者所喜愛。魟魚性情一般是溫和而沒有攻擊性的，但它也有自衛的方法：在它的尾柄上通常有1~3根毒刺，因此，對家養的魟魚，千萬不要故意去逗弄和激怒它。
　　魟魚毒刺主體上是由象牙質的骨狀組織構成。在毒棘的兩側有小鋸齒狀的突出，刺的外層為外皮鞘，其內含有腺上皮細胞而形成毒腺，魟魚毒素的分泌是全分泌型，與毒蛇的管狀分泌系統是不同的，也就是說當毒棘刺入人的體內時，外皮鞘會被破壞，而將毒液釋放到體內。魟魚的毒素大致上為中性不安定的蛋白質（Protein Venom），分子量超過10萬，在室溫下放置4～18小時或凍干後毒性幾乎會消失，毒素組成大約含有30％蛋白質，3％氮，3％醣類，其它多為未知的成分。