特徵：由(Garman, 1891)命名，屬小型泥龜，體長在12厘米左右。背甲比較寬闊與平坦，最高與最寬處是均在背部中央的後方，成體果核無脊椎骨，盾甲邊緣沒有鋸齒，而剛出生的幼體卻有一條脊椎骨（背部中央）。第1塊椎盾普遍的較長，向前方延伸擴張，與第1、2塊緣盾相接處。第2-5塊的椎盾寬度通常都大於長度，背甲上的椎盾顯得比較扁平與寬闊，也許在背部中央形成很淺的凹槽。第10塊緣盾明顯得高於其它幾塊。背甲的顏色從黑色到棕褐色有著不同的變化，有些甚至於接近透明色。因而，有時可以看到骨架的結構。三條易變的淺黃色或奶油色的縱向條紋出現在背部，隨著時間會變得黯淡或模糊。腹甲底部有一對較為寬闊的鉸鏈蓋，前面的明顯比後面小，後方鉸鏈蓋的末端有一個不深的缺口，腹盾的長度幾乎與前鉸鏈蓋的長度相差無幾。腹甲大小的排列順序是：肛盾＞腹盾＞肋盾＞喉盾＞臀盾＞胸盾。腋窩處的盾甲與腹股溝盾甲在甲橋上相匯合。腹甲的顏色一般是棕色或橄欖色，盾甲間有黑色的分界線。較小的、圓錐形頭部有著一個略微突出的口鼻和鉤狀輪廓不明顯的上顎。有兩條明亮的條紋從眼眶處向後方延伸，位於鼓膜的上下兩側。所有皮膚都呈棕褐色或黑色，也許會在頭部與頸部形成黑色的斑紋，尾巴的末端是一個角狀的脊椎。

　　雄性的尾巴長而粗，在大腿與後腿表面的內側有粗糙的類似於刻度的角質聯結物。

　　分佈：果核泥龜被發現於佛羅里達洲KEY地區，向北貫穿佛羅里達半島，沿著大西洋濱海平原到遙遠的北方的King 和 Queen郡，以及維吉尼亞洲。

　　食物：果核泥龜是肉食者，但偶爾也進食自然界中的植物。例如：棕櫚果的種子、樹葉、花瓣以及不同的藻類。動物性食物主要包括：蝸牛、昆蟲、軟體動物、甲殼綱動物、兩棲類動物、以及死魚。它非常容易被以動物的肝臟、蚱蜢、蠕蟲或生麵團為誘餌的魚鉤所捕獲。在自然界中似乎扮演了清潔工的角色，當它在陸地時，會鑽進家畜的糞便中去吃未被消化的草料，或許是在尋找昆蟲。因此，在美國它們也被叫做「牛屎龜」。

　　地理變化：該種類被普遍的認為不存在其它亞種，在這之前，那些來自於大陸的以及佛羅里達州地區的果核泥龜曾經被認定為是分裂出的亞種，但 Iverson於1978年闡明了，這是地方性種群在一定範圍內所發生的變化，很顯然，這不能說是已經出現了新的亞種。

　　種類的爭論：之前，不少學者對果核泥龜的劃分以及是否存在亞種有相當大的爭議，以下是一篇關於這些爭論的文章（由原文翻譯而來）：佛羅里達南部的果核泥龜聚集成一個單獨的亞種，即Kinostenon baurii palmarum,不管如何，有一個可辨別的特徵，背甲呈現了透明色。在過去，北方種群的果核泥龜時常與頭盔泥龜屬之間產生混淆（ Kinosternon subrubrum）。