豬肝具有明目的功效

豬肝的明目作用早已得到驗證，它富含大量的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品，維生素A是名目的重要物質，多吃動物肝臟能使眼睛炯炯有神，所以這蔬菜豬肝湯即能補充營養，又具有明目的功效。

適用寵物：任何貓咪

材料準備：

材料名用量胡蘿蔔一個捲心菜一顆牛肉餡適量豬肝一個雞蛋四個鹽一勺鈣粉適量貓糧適量

操作步驟：

1、將胡蘿蔔切碎。  　　

2 、油爆鍋，先炒胡蘿蔔粒，轉小火蓋上鍋蓋，等候熟透，其間可利用來切捲心菜；  　

3 、捲心菜切成人食用的長條狀即可，纖維長一點還有助於促進腸道蠕動，清除宿便；  　

4 、切完捲心菜即可將牛肉餡下鍋與胡蘿蔔匯合，轉大火，加水兩杯，鋪上捲心菜，上鍋蓋；  　

5 、其間將豬肝切成細粒，四個雞蛋攪勻，開鍋後後放入雞蛋和豬肝，加鹽和鈣粉，充分攪勻，重新開鍋即可。  　　

6 、以後使用可每次一大勺(帶汁)，微波爐加熱，後與貓糧攪勻，貓糧膨脹，香氣四溢，冷置後食用。

溫馨提示：

1、豬肝切片後用水稍沖洗一下瀝干水分，再炒至變色後盛出要瀝去油分再放入湯鍋中。大火煮開後馬上關小火，撇去浮沫。這樣湯既沒有異味也會清亮。

2、煮湯時要用小火煮，這樣豬肝中的蛋白質才不會凝結成小顆粒，湯自然就變得清澈透亮。