山東獅子貓的品種分類依據主要是毛色。大致可分為以下四種：

山東獅子貓(詳情介紹)

一是白獅貓。

毛色潔白無雜。其眼又分鴛鴦眼（即一隻黃眼，一隻蘭眼）或雙蘭眼，雙黃眼三種，以鴛鴦眼最為珍貴。

二是黑獅貓。

其形如白獅貓，但體軀稍長，兩眼黃色，全身除見肩為白色，腹毛灰白色，因其為數極少，亦被視為珍品。

三是鞭打繡球。

其形如白獅貓。額部有黑斑，尾呈黑色，長且尖，可甩及頭部，故名曰「鞭打繡球」。

四是花獅貓。

背毛有的為灰褐色，間有虎斑；有的白色間有黑黃花斑。據養貓人說，這個品種是白獅貓與一般貓類雜交的後裔。