在網上我們經常能夠被狗狗吃甜食的視頻逗樂,卻很少見貓咪吃甜品的樣子。難道是高傲的喵星人不屑吃這些人類的甜品嗎?其實,這裡面包含著非常深刻的科學道理。下面就來和波奇網小編一起來看看,貓咪為什麼不吃甜的東西。
貓咪似乎不喜歡甜食
大多數哺乳動物的舌頭都有味覺感受器——細胞表面的一種蛋白,當有食物進嘴的時候會激活細胞的內部運作而發送一個信號給大腦。人類能嘗到五種味道(可能有六種):酸、苦、鹹、鮮、甜。甜味的感受器通常由兩個不同的基因——Taslr2和Taslr3產生的兩對蛋白組成。
無論這是食譜的選擇原因還是結果,所有的貓科動物——獅子、老虎還有英國長毛貓,都缺少構成組成Taslr2基因的氨基酸的247對鹼基對。結果就是無法 生正確的蛋白,因為並不能構成指定的基因(只能構成偽基因),所以貓也就嘗不出甜味。「他們不能像我們那樣嘗出甜味,」費城Monell化學感知中心的生化學家、副主任Joe Brand說道,「他們很幸運。喵星人的牙齒真的很不好。」
對於我們人類來說,能量源就是糖分。所以我們會覺得糖分是「甜的」。疲勞的時候人想吃甜的東西,是因為身體需要攝取能量。而對於肉食動物的貓咪來說,它的能量來自於蛋白質。因此,貓咪對於富含蛋白質的氨基酸的甜味很敏感。蟹肉的甜味也是來自於氨基酸的甜味。因為感覺不到糖分的甜味,也就無法很好地消化。貓咪雖然喜歡吃生奶油,但不是對糖分做出了反應,而是喜歡其中的脂肪。
目前為止,貓科動物是哺乳動物中唯一缺少甜味基因的,甚至食肉動物中貓的近親的鬣狗和貓鼬都有這個基因。同時喵星人也許還缺少其他享受或消化糖類的組件,比如肝臟中的葡糖激酶—— 一種關鍵酶,控制著碳水化合物代謝,也防止葡萄糖過剩。除此之外,大多主流寵物食品製造商在其產品中使用玉米或其他穀類。「這也許是越來越多喵星人得糖尿病的原因,」Brand說道,「現在的貓糧大約有20%的碳水化合物。喵星人們表示很不習慣,他們自己處理不了。」
看完上面的介紹,想必大家也知道貓咪為什麼不愛吃甜食了吧。所以下次不要試圖讓你的貓吃甜食,畢竟人家是肉食動物。肉才是正義,才是貓咪的最愛。